10 фильмов и сериалов, похожих на Что съесть, чтобы похудеть

В 2018 году на Земле все еще есть люди, которые уверены, что наша планета — плоская и ограничена небесной твердью, с которой тускло светят фонарики-звезды. Таких людей не так уж и мало — существует даже Общество плоской Земли. Почему рациональное мышление и наука все чаще встречают такое искреннее неприятие, как снять стигму с тех, кто верит в антинаучные мифы и научиться говорить с ними?

Кто и как принимает решения в агропищевой индустрии Европы? И что важнее в этом бизнесе — власть, деньги или здоровье? Что и как выращивать, какие пестициды и добавки использовать, как не потерять деньги и сдаться ли напору ГМО. Все эти решения в Европейском Союзе поделены между агропищевой индустрией, учеными и институциями. Вот только что руководит каждым из них? Прямые интервью со всеми ключевыми игроками — политиками, корпоративными лоббистами, учеными и журналистами. Интриги, страхи, эмоции и политическое давление. У будущего нашей еды есть цена.

Можно ли вести процветающий, интересный, современный образ жизни, и при этом порядочный, рациональный и сострадательный? Да, это возможно!\n\nВ документальном фильме «Осознавая связь» люди совершенно разных занятий — из области фермерства, спорта, кулинарии, политики, литературы, медицины, материнства — рассказывают о захватывающем образе жизни, где питание здоровой и вкусной пищей сочетается с решением мировых проблем, с которыми сталкивается сегодня человечество.

Что произойдет, если питаться только фастфудом 30 дней подряд? Смелый документалист бросает вызов пищевому гиганту, превращая свой организм в лабораторию. Шокирующие результаты эксперимента — от резкого набора веса до угрозы жизни — заставят пересмотреть отношение к «быстрой еде».

Истории о нестандартных блюдах и личностях, которые встречаются по всей территории Соединенных Штатов. От традиционных блюд, привезенных сюда иммигрантами до современных блюд, появившихся благодаря американским инновациям. Америка — как разгоряченный котел, в котором смешались различные культуры: и экзотические и всем известные. Будь то целый жареный аллигатор в поселении Кажун, куриная кровь на ферме за пределами Сиэтла, или бараний язык в одном из самых дорогих ресторанов Бостона — Америка является сокровищницей странных продуктов и увлекательных историй.

Этот фильм посвящен проблеме аллергии. Если 50 лет назад ей болел каждый тридцатый, то сегодня- каждый третий англичанин. Почему так происходит, является одной из самых больших загадок современной медицины. Сотрудники BBC путешествуют по всему миру, пытаясь найти ключ к этой тайне. Они встречаются с больными аллергией и учеными, посвятившими свою жизнь поиску ответа на вопрос, почему у нас появилась аллергия к нашей планете.

Расследование опасностей в индустрии красоты. Какие химикаты скрываются за привычными процедурами, ставшими для нас неотъемлемой частью повседневности? Могут ли бьюти-практики нанести серьезный вред здоровью? И сколько денег зарабатывают на нас маркетологи, утверждающие, что очередной ультраомолаживающий эко-крем — это абсолютный маст-хэв в любой косметичке?

Режиссёр Мичал Сиверески отправляется в научную экспедицию, чтобы разоблачить мифы о питании. Почему «мясо = сила» — опасная ложь? Как молочная индустрия ускоряет экологическую катастрофу? Автор беседует с топ-экспертами (доктор Кэмпбелл, Рич Ролл, Джо Кросс), анализирует сотни исследований и визуализирует данные через инфографику. Фильм раскрывает триаду угроз: ваше тело, экосистемы Земли и страдания животных. Неожиданный поворот — истории спортсменов-чемпионов, разрушающих стереотипы о растительной диете. Каждый кусочек — выбор между жизнью и смертью.

Пять выдающийся предпринимателей из «старого света» Леви Страусс, Генри Стейнвей, Уильям Эдуард Боинг, Джон Джейкоб Астор и Генри Джон Хайнц изменили экономику «нового света» и оставили свой след в американской культуре. С продукцией этих предпринимателей сегодня знаком каждый. Инновация, мужество, упорство и тяжелый труд – вот, что позволило этим эмигрантам добиться успеха в чужой стране. Реконструкция событий и исчерпывающие архивные материалы позволяют нам рассказать о выдающемся периоде в Американской экономической истории. Как удалось этим эмигрантам заработать многомиллионное состояние и стать эталонами «американской мечты»?

Жизнь на Земле существует почти четыре миллиарда лет. За это время природе пришлось решать самые различные проблемы: еды, передвижения, выживания в экстремальных условиях — на самых высоких горных вершинах и в ледяных водах океана. Человек пытается увидеть во всем этом многообразии адаптаций то, что можно было бы использовать с большой пользой для себя. Круг этих вопросов решает биомиметика — подход к созданию технологических устройств, при котором идея и основные элементы устройства заимствуются из живой природы.

Смелый документальный взгляд на современные стандарты женской красоты и их влияние на реальные жизни. Почему тысячи женщин идут под нож хирурга? Исследование сочетает личные истории с мнениями экспертов, обнажая тревожные тенденции. 51 минута откровенного разговора.

История начинается с лежащего на поверхности наблюдения и следующего за этим вопроса: процент женщин среди звездных шефов ничтожно мал — в чем причина? Ведь интуиция, высокий уровень сенсорного восприятия, ответственность, несклонность к выпивке и многое другое делают женщин идеальными для кухонь великих ресторанов. В мужском шовинизме и харрасменте? А может быть, как утверждает один из героев, в масонском заговоре? Что именно делает мир женской гастрономии параллельной вселенной, соприкасающейся с мужским миром в лучшем случае посредством выпечки и «кондитерки»?

Чем с физиологической точки зрения отличается среднестатистический человек, который слишком много ест, от спортсмена – скоростного едока, который опять же — переедает? Каким образом один человек может съесть 87 бананов вместе с кожурой за один час или 250 картофельных оладий за 5 минут? В программе врачи и ученые расскажут, насколько этот навык зависит от генетики, характера и чистой силы воли. Вы также узнаете, какое неожиданное влияние этот вид спорта оказывает на будущее научных исследований в области медицины.

Глубоко под водой растительный и животный мир скуден. И всё же среди бурлящих токсичных гейзеров, в среде, казалось бы, враждебной ко всем формам жизни, существует богатая экосистема. Это чудо стало возможным благодаря бактериям и микроорганизмам. Как они выживают в таких экстремальных условиях? В глубины Атлантики отправляется научная экспедиция, чтобы изучать обитателей глубин, в том числе модиол и гидротермальных креветок, которые вопреки всему процветают благодаря удивительному симбиозу с этими бактериями.

Выгорание, отвлечение и насилие стали неотъемлемыми частями нашей культуры, СМИ и развлечений, а мы сами утеряли связь с природой. Как это влияет на наш образ жизни? Как сделать жизнь в современном мире лучше через осознанное существование и с помощью сил природы?

Химические добавки к пище повсюду: на фруктах и овощах в виде остатков от пестицидов, в бакалейных товарах и готовой пище в виде вкусовых добавок. Кроме того, они содержатся в пластиковой упаковке. Как регламентируется их потребление? Проходят ли они аттестацию? Есть ли связь между этими химическими веществами и хроническими болезнями, такими как рак, нейро-дегенеративные заболевания или бесплодие?

Наша планета полна формами жизни. В каждом живом существе находится самая потрясающая молекула в мире — ДНК. В ней находится код нашей жизни и жизни каждого существа на земле. Она просто чудесна. За десятилетие в понимании генокода произошла революция. Генетики завершили расшифровку человеческого генома. Зафиксировано 3 млрд элементов, из которых состоит человеческая ДНК. Можно сказать, что спустя 13 лет, потратив миллиарды долларов, удалось наконец-то прочитать книгу жизни. Но как функционирует книга жизни? Как длинный список нашей ДНК делает нас такими особенными? Как он влияет на нашу внешность, на наш ум, на продолжительность жизни и на судьбу? Как геном формирует нас?

Два выдающихся исследователя — биохимик и кардиохирург — независимо открывают шокирующую закономерность: хронические болезни можно не только предотвратить, но и обратить вспять, отказавшись от привычного меню. Камеры следят за отчаявшимися пациентами с диабетом и сердечными недугами, которые рискуют заменить таблетки... вилкой. Архивные кадры и 3D-графика оживляют научные прорывы, а истории выздоровления бросают вызов всей системе здравоохранения. Главное оружие здесь — овощи, крупы и фрукты .

Повар и писательница Сэмин Носрэт вместе с местными экспертами ходит на рынок, выбирает продукты, участвует в приготовлении семейных ужинов и, конечно, готовит сама. Она едет в Италию и рассказывает о прелестях жира, затем – в Японию, где изучает соль, соевый соус и мисо, в Мексике она погружается в кислотность продуктов, а дома, в Калифорнии, делится секретами наилучшей тепловой обработки для разных блюд.

Клетки — фундаментальные единицы жизни, из них состоят наш мозг, мышцы, органы — все части нашего организма. В течении последнего десятилетия ученым удалось то, что всегда казалось невозможным — заглянуть внутрь человеческой клетки. Они смогли увидеть части клеток и то, как они взаимодействуют между собой. Но этот прекрасный внутренний микромир является ареной постоянной борьбы. Эта война началась миллионы лет назад и происходит в теле каждого из нас каждый день, каждую минуту. Кто победит в этой войне, наш организм, или вирусы?

Сексуальная привлекательность — один из самыхглубоких подсознательных процессов человека. Каковы его механизмы? Почему мы нравимся одним людям и не нравимсядругим? Как расставляются приоритеты в процессе выбора партнера?

Великобритания на сегодняшний день самая «толстая» страна Европы. В ближайшие 4 года 14 млн. человек, почти треть взрослого населения страны, станут опасно толстыми. И это приведет к разрушительным последствиям для здоровья нации. Мы слишком много едим и слишком мало занимаемся физкультурой. Тысячи людей изнуряют себя диетами, но некоторым это совсем не помогает. Как бы они не старались они не могут избавиться от жира. Бариатрический хирург Шоу Сомерс помогает особо тучным людям, страдающим патологическим ожирением, сбросить вес, чтобы сохранить им жизнь в сериале «Врач для толстяков» («Fat Doctor»), выполняя очень рискованные операции. Помимо информации о хирургических процедурах, зрители узнают о том, как чувствуют себя люди в послеоперационном периоде, как изменилась их жизнь.

По всему миру растет количество людей, страдающих от лишнего веса. Две трети взрослых британцев имеют лишние килограммы, и каждый четвертый из них имеет диагноз: ожирение. В первой части документального фильма «Люди, из-за которых мы толстеем», ведущий Жак Перетти найдет тех, кто несет ответственность за наши привычки в еде. Вы узнаете, какие решения, принимаемые в Америке 40 лет, повлияли на то — как и что мы едим сегодня.

Национальные блюда и традиции могут многое рассказать о местных жителях, их образе жизни. Например, знаете ли вы, почему в японской кухне так часто используется вассаби и соевый соус? Почему в Тайланде во все блюда добавляют острые специи? Почему в Азии пью пьют зеленый чай? Множество «почему?» задают путешественники. И ответы на них всегда тесно сплетены с климатом, культурой, народными обычаями и старинными легендами. Ведущие программы и известные люди берутся не просто рассказать о кулинарных традициях народов мира, но и научить готовить местные деликатесы.

Почему глубокая старость у китайцев полна сил, энергии, творчества? На этот вопрос отвечают жители Пекина своим образом жизни. Но не только натуральные продукты, ежедневная гимнастика и оптимистичный взгляд на мир – причины долголетия. Главное, считают китайцы, следовать вековым традициям делания добра. Тогда тебя будут почитать дети, внуки, правнуки и помнить потомки.

Население планеты постоянно растет и к середине XXI века достигнет 10 миллиардов. Сможет ли оно прокормиться, используя привычные способы производства пищи? В разных концах Земли на этот вопрос отвечают специалисты по генной инженерии, владельцы птицефабрик, ученые и фермеры. Эра низкотехнологичного сельского хозяйства должна подойти к концу. Модифицированный лосось, выращенный на канадской ферме, качеством не отличается от обыкновенного, но зато в два раза крупнее. Концентрированный корм позволяет коровам давать больше молока. \n\nЭффективность автоматизированной, похожей на космическую станцию фабрики растений в Японии — в сто раз больше, чем в полях. Профессор университета Маастрихта (Нидерланды) с удовольствием поглощает кусок гамбургера, котлета которого состоит из изготовленного в пробирке мяса. Если через двадцать лет на полке супермаркета перед нами будут лежать два абсолютно идентичных продукта: один и тот же вкус, один и тот же состав, одни и те же ощущения. Один выращен в лаборатории, а другой — на ферме. Что мы выберем? О том, что мы будем есть завтра, пора задуматься уже сейчас.

Атомные катастрофы, войны за нефть и газ, климатические изменения и растущий уровень потребления энергии – кажется, мы достигли предела. Продолжить жить как ни в чем не бывало невозможно. Но как удовлетворить растущие потребности в энергии не нанося вред планете и самим себе? Существуют ли реальные экологические источники энергии? И если да, почему они до сих пор не используются?

Почему у мужчин внушительный внешний вид? Почему самки так разборчивы в выборе пары? Почему мы делаем то, что не имеет ничего общего с выживанием? Авторы ищут ответы, углубляясь в жизнь растений, насекомых, рыб, млекопитающих, птиц и приматов всего мира. Истинный победитель на поле битвы эволюции — это не тот, кто выживает, а тот, кто преуспевает в спаривании.

Жёсткое разоблачение пищевой индустрии, манипулирующей нашими вкусами ради прибыли. Как сахар и химические добавки создают зависимость? История борьбы за здоровье без диет — через осознанный выбор цельных продуктов и преодоление скрытых ловушек.

Россия — богатейшая страна в мире. Почему же мы находимся сейчас на грани нищеты? В чем причина тех трудностей, которые мы, как народ, сейчас испытываем? Целостная некогда Родина распадается на разрозненные части. Потеряна вера, культура, экономическое единство. Удивляться надо не тому, что жить стало хуже, а тому, что мы вообще живы при всех-то наших «программах полового воспитания» в школах, алкоголизме, проституции, наркомании, гомосексуализме и прочих мерзостях.

Когда люди XXI века хотят утолить голод, им необходимо вооружиться тележкой и проявить завидную целеустремленность. Выбор продуктов в супермаркетах колоссален — в среднем 8'000 наименований товаров. В Китае, США или Европе супермаркеты предлагают стандартные продукты, которые приходятся по вкусу всему миру. И все они были приготовлены отнюдь не кустарным способом.\n\nЭто продукция столпов агропромышленного комплекса. Они соперничают друг с другом в изобретательности, выпускают неотразимые продукты. Они поставляют на рынок 80% продуктов питания. И все мы покупаем их. Они кормят нас слишком соленой, жирной и сладкой пищей. Но мы обожаем ее. Почему? В чем секрет подобного успеха?

Хирург и репортер Санджай Гупта в увлекательной форме пытается выяснить, почему средняя продолжительность жизни в США стала неуклонно снижаться и теперь уступает другим развитым странам мира. На его взгляд, в американском обществе человек испытывает на себе слишком большое количество стрессовых ситуаций. Гупта подробно объясняет, как повседневный прессинг окружающего мира сказывается на нашем самочувствии и воле к жизни.

Британский документальный проект раскрывает шокирующие факты: одна банка газировки в день повышает риск ожирения на 41%! Через эксперименты с добровольцами и научные объяснения зритель узнает, почему радикальные диеты провальны, как супы-пюре спасают от голода и когда тело сжигает жир после тренировки. Динамичное руководство для всех, кто устал от мифов о похудении .

Британский журналист и врач Майкл Мосли рассказывает о том, как были изобретены самые широко используемые и значимые лекарственные средства, о том, как наши попытки найти исцеление от самых обычных простуд, до смертельных заболеваний, привели нас к осознанию важности химии, а также о том, как лекарства полностью изменили жизнь миллионов людей по всей планете. Благодаря медицине сегодня человечество может похвастаться более продолжительным сроком жизни, чем несколько столетий назад.

Экология. Сегодня от неё зависит выживание человека как вида. За неизбежным изменением климата стоит целый комплекс проблем. Но люди 21-го века готовы их решать. Развитие электротранспорта и переработка мусора, возобновляемые источники энергии и переход на четырёхдневную рабочую неделю. Всё это — актуальные идеи, которые претворяются в жизнь у нас на глазах. Спасти завтрашний день своими руками — достойная миссия для нового общества.

Команда датских исследователей вместе с кинематографистами отправляются в путешествие по миру в поисках съедобных насекомых. Они изучают, как сегодня употребляют в пищу насекомых в Африке, Китае, Японии – и доезжают до Австралии, разыскивая самых вкусных жучков. Цель этого путешествия – найти более этичный и приемлемый способ получения белка, помимо выращивания огромных стад млекопитающих, существование которых ставит под вопрос запасы пищи и воды на Земле.

Развитость человечества часто определяется скоростью прогресса. Но что, если прогресс на самом деле ведет нас к краху? Рональд Райт, написавший бестселлер «Краткая история прогресса», вдохновил создателей фильма показывать, как древние цивилизации были уничтожены «ловушками прогресса» — соблазнительные технологии и системы верований, которые обслуживают насущные потребности, но требуют выкупа от будущего. В то время как давление на мировые ресурсы растет и финансовые элиты приводят страны к банкротству, могут ли наши глабольно взаимосвязанные цивилизации избежать финальной катастрофической ловушки прогресса?

Существуют две цели жизни: выживание и размножение. Выживание наиболее приспособленных и половой отбор движет многими формами жизни. Победителем безжалостной эволюционной войны становится не тот, кто выжил, а скорее тот, кто преуспел в половом отборе: причина, по которой у самцов наблюдается такое сильное желание и помешательство на сексе. Рассказ о редких видах «помешанных на сексе» пылких самцов птиц со всего мира — из Австралии, Папуа-Новой Гвинеи, Сенегала, Центральной и Южной Америк, Северной Европы, Японии и Индонезии.

Каждое поколение изобретает лекарство, которого заслуживает. В современной Америке, где люди конкурируют друг с другом всю жизнь и каждый хочет быть первым, стало невозможно существовать без приёма Аддералла и других опасных стимуляторов, которые влияют на жизнь и образ мышления целого поколения.

Почему женская грудь стала культурной навязчивой идеей Америки? Режиссёр Нина Браунфилд-Берри исследует эту одержимость через откровенные интервью: пластические хирурги, женщины после операций, знаменитости вроде Тома Арнольда и танцовщицы-мать с дочерью. Неожиданные истории и научный контекст — без прикрас.